10. Dezember 2024 | Damit der digitale Produktpass (DPP) einer Verpackung aussagekräftig ist, müssen die Daten während der Herstellung entlang der Wertschöpfungskette über Unternehmensgrenzen hinweg weitergegeben werden. Dabei verändert sich bei jedem Prozessschritt, bei dem sich das (Vor-)Produkt in seiner Zusammensetzung oder Form ändert, auch der Inhalt des DPP. Bis auf wenige Ausnahmen besteht der Datenaustausch zwischen den Unternehmen momentan aus elektronisch verschickten PDF-Dokumenten. Die Plattform COPPA digitalisiert diesen Vorgang und ermöglicht so die dynamische Erstellung des DPP. Für eine Flasche als weiteres Pilotprodukt wurde das nun erfolgreich realisiert, die Abbildung zeigt den Produktpassbaum. Bei jedem Produktionsschritt wurden dabei Informationen zu den zugegebenen Materialien und den Prozessen aufgenommen, sodass mit den schon vorhandenen Informationen zu den (Vor-)Produkten automatisch ein DPP erstellt werden konnte. Dieser kann durch Scannen des QR-Codes auf der Flasche eingesehen werden.

Zum Produktpass des Pilotprodukts

10. Dezember 2024 | Das Projekt PackAn entwickelt ein neues, standardisiertes Bewertungstool für nachhaltige Verpackungen. Es ermöglicht Unternehmen und Verbraucher*innen, Verpackungen hinsichtlich ihrer ökologischen Auswirkungen und ihrer Rolle bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung umfassend zu bewerten. Die Innovation wurde von einem interdisziplinären Team aus Wissenschaft und Industrie entwickelt, das regelmäßig filmisch begleitet wird. Im neuen Kurzfilm hat das Team eine Straßenumfrage durchgeführt und mit Expert*innen wie Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt (Hochschule Geisenheim) und Silver Plastics über nachhaltige Verpackungen gesprochen. Die Themen: Was macht Verpackungen wirklich nachhaltig? Und wie beeinflusst die Haltbarkeit von Lebensmitteln ihre Umweltbilanz? Ziel des Projekts ist es, nachhaltige Verpackungen zu fördern und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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Vom 10. bis zum 12. Oktober 2024 fand in Lemgo der Kongress der Gesellschaft der Lebensmitteltechnologen (GDL) statt. Hierbei tauschten sich GDL-Mitglieder sowie Vertreter*innen aus Industrie und Forschung über aktuelle Themen der Lebensmittelbranche aus. Im Rahmen der Posterausstellung präsentierte sich auch PackAn und fand großen Anklang beim Fachpublikum.

10. Dezember 2024 | Thermoisolierboxen für den Transport von verpackten Lebensmitteln – in der Regel Kühlware – bestehen einteilig oder mehrteilig häufig aus erdölbasierten Kunststoffen. Das Forschungsprojekt UTITRANS hat Dämmsysteme mit gleichen Dämmeigenschaften auf Basis natürlicher Materialien entwickelt: Anstatt erdölbasierter Produkte setzten die Entwickler*innen nachwachsende Rohstoffe ein. Das neue Produkt ermöglicht verschiedene umweltverträgliche End-of-life-Lösungen wie eine Mehrfachnutzung im gleichen Dämmsystem, eine Wiederverwertung in naturbasierten, faserverstärkten Verbundwerkstoffen oder den biologischen Abbau mit der Überführung in den Kohlenstoffkreislauf der Natur. Die Projektpartner Thüringisches Institut für Textil- und Kunststoff-Forschung e. V., Baur Nonwoven GmbH, Ökotrend Projekt- und Marketing GmbH und Naturkost Erfurt GmbH beenden derzeit die Testphase verschiedener Prototypen und bereiten die industrielle Serienfertigung vor.

10. Dezember 2024 | Bereits 2022 hat der Berliner Krankenhausbetreiber Vivantes mit dem Projekt PFABO ein Pfandsystem in seinen Bistros eingeführt, bei dem Speisen in wiederverwendbaren Pfandboxen erworben werden können. Im Dezember 2024 wird dieses Angebot durch Mehrweg-Becher ergänzt. Ab sofort werden Vivantes-Einwegbecher durch PFABO-Mehrwegbecher ersetzt. Die sortenrein recyclebaren Becher bestehen aus Polypropylen und können rund 500-mal benutzt werden. Tobias Grau, Geschäftsführer der Vivantes-Gastronomie: „Durch unsere Zusammenarbeit mit PFABO sparen wir nach einer ersten Schätzung 620.000 Einwegbecher pro Jahr ein. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag für mehr Nachhaltigkeit und perspektivisch für eine klimaneutrale Krankenhausversorgung.“ Juliane Spieker, Geschäftsführerin der PFABO GmbH ergänzt: „Ich freue mich sehr darüber, wie gut schon das Pfandbox-Angebot von Besucher*innen der Vivantes Gastronomie angenommen wurde und dass wir es jetzt auf die Pfandbecher ausweiten können.“

Mehr zur Kooperation

10. Dezember 2024 | Das Vorhaben ZykloPLA entwickelt einen Recyclingprozess für biobasierte Kunststoffe auf Basis von Polymilchsäure (PLA). Der Rohstoff Dilactid – der Grundbaustein neuer PLA-Materialien – wird durch das chemische Recycling wiedergewonnen und geht in die erneute Produktion von PLA ein. Neben der Entwicklung eines technisch umsetzbaren Verfahrens, das in der Lage ist, aus verschiedenen Alt-PLA-Strömen konstante Dilactid-Qualitäten in einem sicheren Prozess zu gewinnen, ist ein wesentliches Ziel des Projektes, nachzuweisen, dass toxische Kontaminationen im Alt-PLA durch das Recycling entfernt werden können. Dies ist nun gelungen: Ein absichtlich mit sechs verschiedenen Kontaminanten dotiertes PLA wurde gemäß dem entwickelten Prozess rezykliert und die Rest-Kontamination des neu erzeugten PLA bestimmt. Die Reinigungseffizienz war in allen Fällen über 90 Prozent, für einige der Kontaminanten sogar über 99 Prozent. Damit sind gute Voraussetzungen für eine spätere lebensmittelrechtliche Zulassung von so rezykliertem PLA gegeben. 

2. Dezember 2024 | Wie lassen sich Innovationen zu nachhaltigen Verpackungen und Mehrweglösungen breitflächig umsetzen, um einen positiven Effekt für Natur und Umwelt zu schaffen? Zu Kollaborationen entlang der Wertschöpfungskette und weiteren Workshopthemen trafen sich Projektbeteiligte des RePack-Netzwerks vom 26. bis 28. November 2024 mit Expert*innen aus Wissenschaft und Praxis im SKZ – Das Kunststoff-Zentrum in Würzburg. Zum Programm steuerten Isabell Kuhl (Alnatura), Prof. Dr. Stefan Seuring-Stella (Universität Kassel) und Dr. Jens Oldenburg (Stiftung Initiative Mehrweg) ihre Sichten aus Wissenschaft und Praxis bei. Das Fazit der Teilnehmenden: Die Zusammenarbeit im Bereich Lebensmittelverpackungen ist einerseits unter Produzierenden notwendig, um etwa genormte Pfandbehältnisse anbieten zu können. Andererseits ist der Austausch mit den Konsumierenden wichtig, damit die Verpackungslösungen angenommen und genutzt werden. „Kollaboration ist eine zentrale Voraussetzung dafür, unser Verpackungssystem im Lebensmittelbereich langfristig und weitflächig nachhaltiger zu gestalten“, fasst Mitorganisator Dr. Florian Hofmann vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) zusammen.

13. September 2024 | Mit zwei Clusterveranstaltungen in Fulda startete vom 10. bis 12. September 2024 eine interne Workshopreihe des RePack-Netzwerks. Die Teilnehmenden tauschten sich zu den Themen Mehrweg und Unverpackt sowie Markttests aus. André Pietzke vom Mehrwegverband und Peter Feller von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie referierten zu Mehrweglösungen. Benedikt Kauertz vom Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg stellte das Thema Ökobilanzierung vor. Kurt Schüler von der Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung gab einen Einblick in den aktuellen Verpackungsmarkt, Prof. Dr. Holger Buxel von der Fachhochschule Münster sprach über Marktforschung im Bereich Lebensmittel und Verpackungen im B2B-Kontext. Dr. Lukas Sattlegger vom Institut für sozial-ökologische Forschung informierte zu Akzeptanz und Verhaltensänderungen bei Verbraucher*innen.

5. September 2024 | Am 1. September 2024 waren Dr. Lisa Lichtenberg und Philipp Konnerth von der Universität Hohenheim auf dem jährlichen Stadtfest in Dipperz, um die Akzeptanz der ersten PEF-Eisbecher des Projekts BUSINESS im Rahmen einer Verbraucherstudie zu testen. Ziel war es, die Mehrwegbecher unter realen Einsatzbedingungen zu erproben und das Feedback der Verbraucher*innen zu den Prototypen einzuholen. Vorranging sollte durch Befragungsexperimente eine geeignete Pfandhöhe ermittelt und ein effizientes Rücknahmesystem für die Becher entwickelt werden. Erste Ergebnisse zeigen ein großes Interesse an einem Pfandsystem und eine hohe Zahlungsbereitschaft zwischen 3 und 5 Euro pro Becher – vorausgesetzt, es besteht eine örtliche Rückgabemöglichkeit. Gemeinsam mit Peter Vogel vom Biohof Vogel werden die Eisbecher nun auf weiteren Veranstaltungen sowie in ausgewählten Hofläden der Region in den Umlauf gebracht, wo eine Rückgabe vor Ort gewährleistet ist.

29. August 2024 | Das Forschungsprojekt ExtraHerb entwickelt nachhaltige Verpackungen für Topfkräuter, die den Bedürfnissen der Verbraucher*innen entsprechen. In einer Haushaltsstudie mit 25 Teilnehmenden untersuchte das Projekt das Verbraucherverhalten unter realen Anwendungsbedingungen. Dabei identifizierten die Forschenden, dass die Anforderungen an Verpackungen je nach Nutzungsart variieren: Zweckorientierte Nutzende bevorzugen umweltfreundliche, unkomplizierte Lösungen, während alltägliche Nutzende eine einfache Handhabung und ansprechende Optik schätzen. Lebensgefühl-Nutzende legen Wert auf nachhaltige Verpackungen mit Wiederverwendungs- oder Dekorationsmöglichkeiten. Diese Erkenntnisse fließen in die Entwicklung neuer Verpackungskonzepte von Topfkräutern ein, die nun getestet und weiterentwickelt werden.

12. Juni 2024 | Auf Einladung des RePack-Netzwerks trafen sich am 12. Juni 2024 erstmals fast alle Koordinator*innen der zwölf Projekte der Fördermaßnahme persönlich in Berlin. In dem konstruktiven und fruchtbaren Meeting rekapitulierten die Teilnehmer*innen ihre Eindrücke der Auftaktkonferenz. Ihr Fazit: Das Event war ein gelungener Start der Projektvernetzung. Die Teilnehmenden gaben Hinweise und Anregungen zu inhaltlichen Schwerpunktsetzungen bei weiteren Veranstaltungen des Netzwerks und diskutierten das maßnahmenbegleitende Evaluationskonzept. Ein Folgetreffen ist für das Frühjahr 2025 geplant.

11. Juni 2024 | Vielen Verbraucher*innen in Deutschland dürfte dies vertraut sein: Die gelbe Tonne zur Entsorgung von Verpackungen ist schnell voll. Das liegt auch an Einweg-Lebensmittelverpackungen aus Kunststoffen, deren Einsatz in den letzten Jahren beständig zugenommen hat. Damit sich dieser Trend ändert, fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Innovationen für Lebensmittelverpackungen: von biobasierten, kompostierbaren Verpackungen über das Recycling der eingesetzten Materialien bis hin zu Mehrwegsystemen oder dem Ersatz von Kunststoff etwa durch Papier. Das neu gegründete RePack-Netzwerk versammelt zwölf Projekte für vier Jahre unter einem Dach und möchte so eine breite Marktdurchdringung der innovativen Ansätze unterstützen.

Zur Pressemitteilung zum Auftakt des RePack-Netzwerks